15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ข้าวไข่ข้นเบคอน (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม · ไทย
ข้าวไข่ข้นเบคอนสูตรดั้งเดิมที่เน้นความนุ่มละมุนของไข่ข้น ผสานกับความหอมกรอบของเบคอน เสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่อร่อยลงตัว
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่4 ฟอง
- นมสด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- เบคอน100 กรัม
- ข้าวสวย2 ถ้วย
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ซอยเบคอนเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเบคอนลงไปทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- 3
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นมสด น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทย ตีให้เข้ากัน
- 4
ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อน เทไข่ลงไป ค่อยๆ คนให้ไข่เป็นแผ่นนุ่มๆ อย่าให้สุกเกินไป
- 5
ตักข้าวสวยใส่จาน วางไข่ข้นลงบนข้าว
- 6
โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ และต้นหอมซอย
