จอผักกาด (แกงผักกาด)

ผักปั่นสูตรดั้งเดิมที่เน้นความสดใหม่ของผัก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาว ได้รสชาติกลมกล่อมสดชื่น

ผักกาดหอม · แตงกวา · มะเขือเทศราชินี · ไข่ต้ม

เคลปั่นสูตรดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อปลาสด ปรุงรสด้วยเครื่องแกงและสมุนไพรไทย ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูที่นิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อปลา (เช่น ปลากราย, ปลาอินทรี) · พริกแกงเผ็ด · ถั่วฝักยาวซอยละเอียด · ใบมะกรูดซอยละเอียด

ขนมต้มแบบดั้งเดิม ทำจากแป้งข้าวเหนียว ปั้นเป็นลูกกลมๆ สอดไส้ด้วยมะพร้าวผัดน้ำตาล หวานหอม เคี้ยวหนึบ นำไปคลุกกับมะพร้าวทึนทึกขูด เป็นขนมไทยโบราณที่หาทานยาก

แป้งข้าวเหนียว · น้ำเปล่า · น้ำตาลทราย · มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น

ขนมหวานไทยโบราณ ทำจากข้าวเหนียวดำนึ่งสุก ผสมกับเผือกหอมนุ่มๆ เคี่ยวในกะทิอบควันเทียน หอมหวานมัน กลมกล่อม เป็นที่นิยมในเทศกาลและงานบุญ

ข้าวเหนียวดำ · เผือกหอม · กะทิอบควันเทียน · น้ำตาลทราย