25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงผักหวานไข่มดแดง (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · อาหารไทย
แกงผักหวานไข่มดแดงแบบง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ผักหวาน2 ถ้วย
- ไข่มดแดง1 ถ้วย
- พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ1 ถ้วย
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1/2 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกะทิบนไฟกลาง ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม
- 2
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย
- 4
ใส่ผักหวานลงไป ต้มจนผักสุก
- 5
ใส่ไข่มดแดง คนเบาๆ พอสุก ปิดไฟ
- 6
ตักเสิร์ฟร้อนๆ
