30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
โลบะหมูสามชั้นแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
โลบะหมูสามชั้นฉบับเร่งด่วน ใช้หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง นำไปหมักเครื่องปรุงรส แล้วทอดให้กรอบ เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น300 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ
- 2
ผสมหมูสามชั้นกับกระเทียมสับ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน นำหมูสามชั้นลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
จัดเสิร์ฟโลบะทอดกรอบ
