65 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
นาซิดาแฆข้าวไรซ์เบอร์รี่
ดั้งเดิม 60% · ไทย (สร้างสรรค์)
นาซิดาแฆในรูปแบบใหม่ที่ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่แทนข้าวหอมมะลิ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสีสันที่สวยงาม รสชาติยังคงความจัดจ้านแบบนาซิดาแฆ แต่ได้สัมผัสที่แตกต่างจากข้าวไรซ์เบอร์รี่
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก4 ถ้วย
- กะปิอย่างดี2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- หมูหวาน (หั่นชิ้นเล็ก)1 ถ้วย
- ไข่ไก่ (ทำไข่เจียวซอย)3 ฟอง
- หอมแดงซอยทอด1/2 ถ้วย
- กุ้งแห้งทอดกรอบ1/4 ถ้วย
- แตงกวาหั่นแว่น1 ลูก
- พริกขี้หนูซอยตามชอบ
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกะปิลงไปผัดให้หอม
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 3
นำข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุกใส่ลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำกะปิจนทั่ว
- 4
ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน ตกแต่งด้วยหมูหวาน ไข่เจียวซอย หอมแดงซอยทอด กุ้งแห้งทอดกรอบ แตงกวา พริกขี้หนู และผักชี
- 5
เสิร์ฟทันที
