40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
ล่าเตียงไส้ผักรวม
ดั้งเดิม 75% · ไทย
ล่าเตียงที่เน้นผักหลากชนิด เพิ่มความสดชื่นและดีต่อสุขภาพ ใช้ผักรวม เช่น แครอท กะหล่ำปลี เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซอสต่างๆ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่4 ฟอง
- แครอทหั่นเต๋าเล็ก50 กรัม
- กะหล่ำปลีซอยละเอียด50 กรัม
- เห็ดหอมสดหั่นเต๋าเล็ก30 กรัม
- วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อน30 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด3-4 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่วสำหรับโรยเล็กน้อย
- ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชเล็กน้อยจนหอม ใส่แครอท กะหล่ำปลี เห็ดหอม และวุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน
- 2
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี พักให้เย็น
- 3
ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟอ่อน ทอดไข่เป็นแผ่นบางๆ
- 5
ตักไส้ผักรวมวางบนไข่ แล้วห่อให้เป็นแท่ง
- 6
ทำซ้ำจนหมด
- 7
จัดล่าเตียงใส่จาน โรยงาขาวคั่ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟ
