25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ทอดมันมันม่วงฉบับเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ทอดมันมันม่วงที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้มันม่วงบดสำเร็จรูปและลดขั้นตอนการเตรียมเครื่องแกง ให้รสชาติอร่อยถูกปากในเวลาอันสั้น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- มันม่วงสุกบดสำเร็จรูป250 กรัม
- เนื้อปลาบดสำเร็จรูป100 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- ผักชีซอย (สำหรับโรยหน้า)เล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ในชามผสม ใส่ มันม่วงบดสำเร็จรูป เนื้อปลาบดสำเร็จรูป ไข่ไก่ พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป น้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันดี
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 3
ตักส่วนผสมเป็นช้อนๆ หรือปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วนำลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
โรยหน้าด้วยผักชีซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
