20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
กุ้งนึ่งกระเทียมพริกไทยดำ
เมนูดั้งเดิม · ไทย
กุ้งสดนึ่งพร้อมกระเทียมสับและพริกไทยดำบุบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด500 กรัม
- กระเทียมสับ3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบุบ1 ช้อนชา
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก พักไว้
- 2
ผสมกระเทียมสับ พริกไทยดำบุบ น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าในชาม
- 3
นำกุ้งที่เตรียมไว้ใส่ลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4
นำกุ้งไปนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที หรือจนกุ้งสุกเป็นสีชมพู
- 5
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
