DishkinDishkin
Geri
Acılı Beyin Salatası
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
380 kcalKalori
26 gProtein
12 gKarbonhidrat
28 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

BaharatlıMeze

Acılı Beyin Salatası

%60 özgün · Türk

Klasik tarife acı biber ve sarımsak eklenerek lezzetlendirilen, daha yoğun aromalı bir beyin salatası.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kuzu beyni500 gr
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım tatlı kaşığı
  • Kırmızı soğan1 adet
  • MaydanozYarım demet
  • Sarımsak2 diş
  • Acı sivri biber1 adet
  • Nar ekşisi1 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı4 yemek kaşığı
  • Pul biber1 tatlı kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Beyinleri temizleyin, 15 dakika kadar tuzlu ve limonlu suda haşlayın.

  2. 2

    Haşlanan beyinleri süzüp soğutun ve çatal ile parçalayın.

  3. 3

    Kırmızı soğanı ince yarım ay şeklinde, maydanozu ve acı biberi ince ince kıyın. Sarımsakları ezin.

  4. 4

    Geniş bir kapta beyin parçalarını, soğanı, maydanozu, acı biberi, sarımsağı, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi birleştirin.

  5. 5

    Tüm malzemeyi iyice harmanlayın.

  6. 6

    Salatayı servis tabağına alın ve üzerini pul biber ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Acılı Ezme
Geleneksel yemek
MezeSalata

Klasik Acılı Ezme

Domates, biber, soğan ve maydanozun incecik kıyıldığı, nar ekşisi ve baharatlarla lezzetlendirildiği geleneksel bir Türk mezesi.

20 dk 100 kcal

Domates · Sivri Biber · Kırmızı Kapya Biber · Kuru Soğan