Baharatlı

Klasik tarife acı biber ve sarımsak eklenerek lezzetlendirilen, daha yoğun aromalı bir beyin salatası.

Kuzu beyni · Tuz · Karabiber · Kırmızı soğan

Dana dilinin, yöresel baharatlarla zenginleştirilerek farklı bir lezzet profili kazandırıldığı, daha aromatik bir haşlama yorumu.

Dana dili · Soğan · Sarımsak · Kimyon

Klasik nohut köftesine kimyon, kişniş ve acı biber gibi daha yoğun baharatlar eklenerek hazırlanan, farklı bir lezzet profiline sahip köfte.

Haşlanmış nohut · Kuru soğan · Sarımsak · Taze kişniş

Klasik tarife acı ve baharat dokunuşları eklenmiş, farklı bir lezzet arayanlar için ideal. İçindeki kaşar peyniri ile yumuşak, dışı hafif acı sosla kaplı.

Dana kıyma · Kuru soğan · Galeta unu · Yumurta

Klasik tarife acı biber ve kimyon gibi baharatlarla lezzet katılmış, güveçte pişirilerek daha yoğun bir aroma elde edilmiş yöresel bir yorum.

Kuşbaşı dana eti · Patates · Taze bezelye · Domates rendesi

Klasik dana haşlamaya acı biber ve kimyon gibi baharatlarla farklı bir yorum katan, damaklarda iz bırakacak bir lezzet.

Dana kuşbaşı et · Patates · Havuç · Soğan

Güneydoğu Anadolu mutfağının zengin baharatlarını barındıran, ciğerli iç pilavın yöresel bir yorumu. Özellikle pul biber ve karabiberin yoğun kullanımıyla öne çıkar.

Baldo Pirinç · Kuzu Ciğeri · Tereyağı · Antep Fıstığı (iç)

Klasik çoban kavurmaya ek olarak acı biber ve farklı baharatlarla zenginleştirilmiş, güveçte ağır ateşte pişirilmiş lezzetli bir yorum.

Kuzu kuşbaşı et · Zeytinyağı · Soğan (kalın doğranmış) · Sarımsak (bütün)

Klasik falafel tarifine eklenen acı biber ve farklı baharatlarla zenginleştirilmiş, lezzetli bir versiyon.

Kuru nohut · Kuru soğan · Sarımsak · Taze maydanoz

Geleneksel gyoza'ya Kore'nin popüler fermente yemeği kimchi ve karides eklenerek yapılan baharatlı ve lezzetli bir füzyon tarifi.

Gyoza hamuru · Karides (doğranmış) · Kimchi (doğranmış) · Taze soğan

Geleneksel Goralı sandviçe acı biber ve farklı baharatlarla bölgesel bir yorum katılmış hali. Daha yoğun ve baharatlı bir lezzet sunar.

Dana bonfile · Tuz · Karabiber · Pul biber

Geleneksel yeşil mercimek çorbasına modern bir dokunuş! Kimyon, pul biber ve taze limon suyu ile lezzetlendirilmiş, farklı bir alternatif.

Yeşil mercimek · Su · Ev yapımı erişte · Soğan

Dana eti yerine kuzu ciğeri kullanılarak hazırlanan, daha yoğun ve baharatlı bir tantuni çeşidi. Özellikle acı sevenler için idealdir.

Kuzu ciğeri · Lavaş ekmeği · Sıvı yağ · Sarımsak

Klasik kadınbudu köfteye acı ve baharatlı bir dokunuş. İçine eklenen acı biber ve baharatlarla daha yoğun bir lezzet profili sunar.

Dana kıyma · Pirinç unu · Kuru soğan · Acı kırmızı biber

Klasik fajita lezzetine acı biber ve baharatlarla ekstra bir boyut katılan, Tex-Mex mutfağından esinlenmiş bir tariftir. Daha yoğun ve baharatlı bir lezzet sunar.

Tavuk göğsü · Kırmızı dolmalık biber · Yeşil dolmalık biber · Büyük boy kuru soğan

Klasik sucuklu yumurtaya acı biber sosu eklenerek lezzetlendirilen, daha baharatlı bir alternatif. Kahvaltıya enerji katacak.

Sucuk · Yumurta · Sıvı yağ · Pul biber

Klasik tarife acı biber ve farklı baharatlarla zenginleştirilmiş, güveçte pişirilmiş yöresel bir yorum. Daha yoğun ve baharatlı bir lezzet sunar.

Dana kaburga · Taze mısır taneleri · Kuru soğan · Sarımsak