Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı Fırın Kasap Köfte
%70 özgün · Türk
Klasik kasap köfte lezzetini fırında pişirerek daha sağlıklı ve zahmetsiz bir hale getiren, bol baharatlı ve lezzetli bir tarif. Yanında sebzelerle birlikte fırınlanarak tam bir öğün oluşturur.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Kuru soğan (ince doğranmış)1 adet orta boy
- Sarımsak (ezilmiş)3 diş
- Yumurta1 adet
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Maydanoz (ince kıyılmış)Yarım demet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Domates (doğranmış)2 adet
- Yeşil biber (doğranmış)2 adet
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta kıymayı, ince doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, kimyonu, pul biberi, karabiberi, tuzu ve maydanozu karıştırın.
- 2
Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
- 3
Harcı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 4
Köfte harcından parçalar alıp yuvarlak veya yassı köfteler şekli verin.
- 5
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Köfteleri, doğranmış domates ve biberleri tepsiye dizin.
- 6
Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
- 7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köfteler kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 8
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
