Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı ve Domatesli Mercimekli Bulgur Pilavı
%85 özgün · Türk
Domates salçası ve baharatlarla zenginleştirilmiş, daha yoğun bir lezzete sahip, yöresel bir mercimekli bulgur pilavı yorumu.
Malzemeler
- Yeşil mercimek1 su bardağı
- Pilavlık bulgur (iri)2 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Domates rendesi1 adet orta boy
- Sıcak su veya sebze suyu3.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
- İsteğe bağlı: Taze nane veya maydanoz (doğranmış)Bir tutam
Adımlar
- 1
Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile haşlayın ve süzün.
- 2
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- 5
Bulguru ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 6
Haşlanmış mercimeği, sıcak suyu (veya sebze suyunu), tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
- 7
Kaynamaya başlayınca altını kısın, kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 8
Ocaktan alıp 10 dakika demlendirin. Üzerine isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz serpip servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
