Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Mercimekli Bulgur Pilavı
Geleneksel yemek · Türk
Mercimek ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli geleneksel bir pilav. Yanında turşu veya yoğurt ile servis edilir.
Malzemeler
- Yeşil mercimek1 su bardağı
- Pilavlık bulgur (iri)2 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sıvı yağ veya tereyağı3 yemek kaşığı
- Sıcak su veya et suyu3.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- İsteğe bağlı: Domates salçası1 yemek kaşığı
- İsteğe bağlı: Kuru nane1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Yeşil mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Süzüp kenara alın.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda veya tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
İsteğe bağlı olarak salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Yıkanmış ve süzülmüş bulguru tencereye ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 5
Haşlanmış mercimeği, sıcak suyu (veya et suyunu), tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
- 6
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 7
Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 10-15 dakika demlendirin.
- 8
Demlenen pilavı nazikçe karıştırıp servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak kuru nane serpebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
