Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı ve Fındıklı Patlıcanlı Bulgur Pilavı
%70 özgün · Türk
Klasik tarife eklenen baharatlar ve kavrulmuş fındık ile farklı bir lezzet boyutu kazandırılmış, yaratıcı bir bulgur pilavı yorumu.
Malzemeler
- İri taneli bulgur2 su bardağı
- Patlıcan2 adet orta boy
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıcak su3 su bardağı
- Fındık içiYarım çay bardağı (kavrulmuş)
- Taze naneBirkaç dal (doğranmış)
Adımlar
- 1
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 15 dakika bekletin, suyunu sıkıp kurulayın. Zeytinyağının yarısıyla tavada hafifçe kızartıp kenara alın.
- 2
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp kalan zeytinyağında kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Bulguru ekleyip 2 dakika kavurun.
- 5
Kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 6
Sıcak suyu ekleyin, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- 7
Kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- 8
Ocaktan alın, kızarttığınız patlıcanları ve kavrulmuş fındıkları ekleyip nazikçe karıştırın.
- 9
Üzerine doğranmış taze naneyi serpip 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
