65 dksüre
Ortazorluk
7Porsiyon
—Puan
Ispanaklı ve Kaşarlı Tepsi Böreği (Bölgesel Dokunuş)
%75 özgün · Türk
Ege Bölgesi'nin sevilen lezzetlerinden esinlenerek hazırlanan, ıspanak ve rendelenmiş kaşar peynirinin uyumuyla zenginleşen, hafif ve lezzetli bir tepsi böreği.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yufka5 adet
- Ispanak500 gr
- Kaşar peyniri rendesi1.5 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sıvı yağ1/2 su bardağı
- Yoğurt1/2 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)Bir tutam
Adımlar
- 1
Soğanı kavurun, ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip soğutun.
- 2
Bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı çırpın.
- 3
Tepsiyi yağlayın. Yufkaları aralarına sostan gezdirerek ve ıspanaklı harç ile kaşar peyniri rendesini katmanlar halinde yerleştirin.
- 4
En üste kalan sostan gezdirin.
- 5
Bıçağın tersiyle dilimleyin.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 35-40 dakika).
