60 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Kaşarlı Pide
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzeti, incecik hamuru ve bol kaşar peyniri ile fırından yeni çıkmış sıcak bir pide.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Buğday unu500 gr
- İnstant maya1 paket
- Ilık su250 ml
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Şeker1 tatlı kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)300 gr
- Yumurta sarısı1 adet (üzeri için)
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı (üzeri için)
Adımlar
- 1
Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
- 2
Unu, tuzu ve zeytinyağını ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- 3
Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 45 dakika kadar mayalandırın.
- 4
Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini pide şeklinde açın.
- 5
Açtığınız pidelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın.
- 6
Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp pidelerin kenarlarına sürün.
- 7
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
