Hızlı Spagetti Bolognese
%75 özgün · İtalyan
Klasik bolognese sosunun daha hızlı bir versiyonu. Daha az sebze ve daha kısa pişirme süresi ile yoğun bir günün ardından bile kolayca hazırlanabilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Spagetti400 gr
- Dana kıyma400 gr
- Soğan1/2 adet
- Sarımsak1 diş
- Domates püresi500 gr
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Tuzisteğe bağlı
- Karabiberisteğe bağlı
- Kekik1 çay kaşığı
- Maydanozdoğranmış, servis için
Adımlar
- 1
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin.
- 3
Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
- 4
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 5
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Domates püresini, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
- 7
Kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 8
Bu sırada spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- 9
Spagettiyi süzün ve sos ile karıştırın veya üzerine sosu gezdirin.
- 10
Doğranmış maydanoz ile servis yapın.
