Fırında Sebzeli Yalancı Mantı
%60 özgün · Türk
Bu yaratıcı versiyonda, yalancı mantı hamuru sebzelerle birlikte fırınlanır. Daha hafif ve farklı bir lezzet profili sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un2 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- SuYarım su bardağı
- Kabak1 adet orta boy
- Kırmızı biber1 adet
- Sarımsak2 diş
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Yoğurt1 su bardağı
- NaneBirkaç dal taze
Adımlar
- 1
Hamur için unu, yumurtayı, tuzu ve suyu bir kapta birleştirip sert bir hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
- 3
Sebzeleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince kıyın.
- 4
Dinlenen hamuru açın ve küçük kareler halinde kesin.
- 5
Fırın kabına doğranmış sebzeleri, sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 6
Hamur karelerini sebzelerin üzerine serpiştirin.
- 7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında sebzeler yumuşayana ve hamurlar kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 8
Yoğurdu sarımsak ve tuz ile karıştırın.
- 9
Fırından çıkan yalancı mantının üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve taze nane ile süsleyin.
