Ballı Zencefilli Soya Soslu Tavuk
%70 özgün · Asya Füzyon
Klasik soya soslu tavuğa bal ve daha fazla zencefil eklenerek tatlı ve keskin bir lezzet profili kazandırılmış yaratıcı bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk but (kemiksiz, derisiz)500 gr
- Soya sosu1/4 su bardağı
- Bal3 yemek kaşığı
- Taze zencefil rendesi1 yemek kaşığı
- Sarımsak ezmesi1 tatlı kaşığı
- Susam yağı1 tatlı kaşığı
- Mısır nişastası1 yemek kaşığı
- Su2 yemek kaşığı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Tuzisteğe bağlı
- Karabiberisteğe bağlı
Adımlar
- 1
Tavukları küp küp doğrayın.
- 2
Bir kapta soya sosu, bal, zencefil rendesi, sarımsak ezmesi ve susam yağını karıştırın.
- 3
Tavukları bu sosun içinde 20 dakika marine edin.
- 4
Ayrı bir kapta mısır nişastası ve suyu karıştırarak bir bulamaç hazırlayın.
- 5
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- 6
Marine edilmiş tavukları süzerek tavaya alın ve orta-yüksek ateşte hafifçe kızarana kadar soteleyin.
- 7
Tavaya kalan sosu ekleyin. Sos kaynamaya başlayınca mısır nişastalı suyu yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak sos koyulaşana kadar pişirin.
- 8
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine susam serpip servis yapın.
