20 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Baharatlı Ege Usulü Karides Tava
%85 özgün · Ege Mutfağı
Domates, biber ve yöresel otlarla zenginleştirilmiş, hafif acımsı ve aromatik bir karides tava yorumu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Karides450 gr
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Sarımsak3 diş, dilimlenmiş
- Yeşil biber1 adet, doğranmış
- Domates2 adet orta boy, küp doğranmış
- Pul biber1/2 çay kaşığı
- Kuru nane1 çay kaşığı
- Taze dereotu3 yemek kaşığı, doğranmış
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Karidesleri temizleyin.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- 3
Dilimlenmiş sarımsakları ve doğranmış yeşil biberi ekleyip 2 dakika soteleyin.
- 4
Doğranmış domatesleri ekleyin, domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- 5
Karidesleri, pul biberi, kuru naneyi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karidesler pembeleşip pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin.
- 6
Son olarak doğranmış dereotunun yarısını ekleyip karıştırın. Kalan dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
