50 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Fırında Sebzeli Anne Köftesi
%80 özgün · Türk
Klasik anne köftesinin fırında, bol sebzeyle hazırlanan daha hafif ve lezzetli bir versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Ekmek içi veya galeta unu3 yemek kaşığı
- Soğan (rendelenmiş)1 adet küçük
- Sarımsak (ezilmiş)1 diş
- Yumurta1 adet
- Maydanoz (ince kıyılmış)2 yemek kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- TuzYarım çay kaşığı
- Domates (dilimlenmiş)2 adet
- Yeşil biber (dilimlenmiş)2 adet
- Kırmızı biber (dilimlenmiş)1 adet
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Köfte harcı için kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, karabiber ve tuzu yoğurun.
- 2
Harçtan parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın.
- 3
Fırın tepsisine köfteleri ve dilimlenmiş domates, biberleri dizin.
- 4
Üzerlerine sıvı yağ gezdirin.
- 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteler kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 6
Sıcak servis yapın.
