Klasik Peynirli Milföy Böreği
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel milföy hamuru ve beyaz peynir ile hazırlanan, çıtır çıtır ve lezzetli bir börek. Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Milföy hamuru10 adet
- Beyaz peynir200 gr
- Yumurta sarısı1 adet
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- TuzBir tutam
- KarabiberBir tutam
- Maydanoz (isteğe bağlı)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün.
- 2
Beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. Tuz, karabiber ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
- 3
Çözülmüş milföy hamurlarını ortadan ikiye kesin.
- 4
Her bir milföy parçasının yarısına peynirli harçtan koyun ve diğer yarısını üzerine kapatarak yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını çatal ile bastırarak yapıştırın.
- 5
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 6
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
