Pastırmalı ve Yumurtalı Pide
%85 özgün · Türk
Klasik pastırmalı pideye yumurta eklenerek zenginleştirilmiş, kahvaltılık veya ana öğün olarak tercih edilebilecek doyurucu bir lezzet.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pide hamuru için un500 gr
- İnstant maya1 paket
- Ilık su250 ml
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Şeker1 çay kaşığı
- Pastırma150 gr
- Kaşar peyniri rendesi100 gr
- Yumurta2 adet
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
- KarabiberYeteri kadar
- Maydanoz (doğranmış)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Klasik pide hamurunu hazırlayın ve mayalanması için bekletin (İlk tarifteki gibi).
- 2
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp uzunlamasına açın.
- 3
Hamurların üzerine sıvı yağ gezdirin ve pastırma dilimlerini yerleştirin.
- 4
Üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirin.
- 5
Pidelerin ortasına, peynirin üzerine iki adet yumurta kırın.
- 6
Kenarlarını hafifçe kıvırıp tepsiye alın. Üzerine karabiber serpin.
- 7
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumurta beyazları pişene ve pidelerin kenarları kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- 8
Fırından çıkan pidelerin üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.
