30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Yoğurtlu Arapsaçı Salatası
%60 özgün · Ege Mutfağı Esintili
Haşlanmış arapsaçı otunun sarımsaklı yoğurt ile buluştuğu, ferahlatıcı ve hafif bir salata. Meze olarak da tercih edilebilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Arapsaçı otu (rezene otu)300 gr
- Sarımsaklı yoğurt1 su bardağı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- Kuru nane (isteğe bağlı)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Arapsaçı otlarını yıkayıp 2-3 dakika kadar tuzlu suda haşlayın.
- 2
Haşlanan otları süzüp soğuk sudan geçirin ve suyunu iyice sıkıp iri doğrayın.
- 3
Sarımsakları ezin, yoğurt ile karıştırın. Tuzunu ayarlayın.
- 4
Doğranmış arapsaçı otlarını sarımsaklı yoğurt ile nazikçe karıştırın.
- 5
Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru nane serpiştirin (isteğe bağlı).
