30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Ispanak Borani
Geleneksel yemek · Türk
Yoğurt ve sarımsakla harmanlanmış sotelenmiş ıspanak yemeği. Genellikle ana yemek yanında veya meze olarak servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze ıspanak500 gr
- Sarımsak3 diş
- Süzme yoğurt200 gr
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Ispanakları iyice yıkayın ve iri iri doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ıspanakları suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
- 3
Sotelenmiş ıspanakları bir servis tabağına alın ve soğumaya bırakın.
- 4
Sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Soğuyan ıspanakların üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın.
- 6
Küçük bir tavada tereyağını eritin, pul biberi ekleyip hafifçe yakın.
- 7
Tereyağlı sosu yoğurdun üzerine gezdirin.
