35 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Sebzeli Şehriye Çorbası
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, bol sebzeli ve doyurucu bir şehriye çorbası. Hem pratik hem de besleyici.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy, doğranmış
- Havuç1 adet orta boy, küp doğranmış
- Patates1 adet orta boy, küp doğranmış
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Su6 su bardağı
- Tel şehriye1/2 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Taze maydanozBirkaç dal, doğranmış (garnitür için)
Adımlar
- 1
Tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- 2
Küçük küpler halinde doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 3
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ayarlayın. Kaynamaya bırakın.
- 5
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 6
Tel şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler pişene kadar yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.
- 7
Servis kaselerine alın, üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
