45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Nohutlu ve Tavuklu Şehriye Çorbası
%75 özgün · Türk
Haşlanmış tavuk ve nohut eklenerek zenginleştirilmiş, daha doyurucu ve protein açısından zengin bir şehriye çorbası versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Soğan1 adet küçük, ince doğranmış
- Havuç1 adet küçük, küp doğranmış
- Haşlanmış tavuk göğsü150 gr, didiklenmiş
- Haşlanmış nohut1/2 su bardağı
- Tavuk suyu veya sıcak su5 su bardağı
- Arpa veya tel şehriye1/3 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Taze dereotuBirkaç dal, doğranmış (garnitür için)
Adımlar
- 1
Tencerede sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ve küp havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- 2
Didiklenmiş tavuk etini ve haşlanmış nohutları ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
- 3
Tavuk suyunu (veya sıcak suyu), tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- 4
Kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler pişene kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
- 5
Servis kaselerine alın, üzerine taze doğranmış dereotu serperek sıcak servis yapın.
