35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Katsu Sando (Tonkatsu Sandviç)
%80 özgün · Japon
Japonya'da popüler bir sokak lezzeti olan Katsu Sando, çıtır Tonkatsu'nun yumuşak Shokupan ekmeği arasına Tonkatsu sosu ve mayonez ile konulmasıyla yapılır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Domuz pirzolası (kemiksiz)4 adet
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Un1 su bardağı
- Yumurta2 adet
- Panko (Japon galeta unu)2 su bardağı
- Sıvı yağ (kızartma için)Yeteri kadar
- Shokupan (Japon süt ekmeği) veya tost ekmeği8 dilim
- Mayonez4 yemek kaşığı
- Tonkatsu sosu4 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Klasik Tonkatsu tarifindeki gibi domuz pirzolalarını hazırlayın ve kızartın.
- 2
Kızaran tonkatsuları soğumaya bırakın ve ardından 1.5-2 cm kalınlığında dilimleyin.
- 3
Ekmek dilimlerinin bir yüzüne mayonez, diğer yüzüne Tonkatsu sosu sürün.
- 4
Her ekmek diliminin soslu tarafına bir dilim Tonkatsu yerleştirin.
- 5
Üzerine bir dilim daha Tonkatsu soslu ekmek kapatarak sandviçleri oluşturun.
- 6
Sandviçleri keskin bir bıçakla çaprazlamasına ikiye bölün ve servis yapın.
