50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Karidesli ve Kimchili Gyoza
%60 özgün · Kore-Japon Füzyon
Geleneksel gyoza'ya Kore'nin popüler fermente yemeği kimchi ve karides eklenerek yapılan baharatlı ve lezzetli bir füzyon tarifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Gyoza hamuru30 adet
- Karides (doğranmış)150 gr
- Kimchi (doğranmış)100 gr
- Taze soğan2 dal
- Sarımsak1 diş
- Soya sosu1 yemek kaşığı
- Susam yağı1 tatlı kaşığı
- Sıvı yağ (kızartma için)1 yemek kaşığı
- Su (buharda pişirme için)1/4 su bardağı
- Tuz1/4 çay kaşığı
- Karabiber1/4 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Kimchi'nin suyunu sıkın ve ince ince doğrayın. Karidesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- 2
Doğranmış karides, kimchi, doğranmış taze soğan, ezilmiş sarımsak, soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 3
Gyoza hamurlarının ortasına harç koyun, kenarlarını ıslatıp kapatın.
- 4
Tavada yağı ısıtın, gyoza'ları dizip altları kızarana kadar pişirin.
- 5
Suyu ekleyin, kapağını kapatıp 5-6 dakika buharda pişirin.
- 6
Üzerine susam serpip servis yapın.
