Füme Dana Etli Chipotle Taco
%60 özgün · Meksika Füzyon
Füme dana etinin yoğun lezzeti ve chipotle sosunun acı tatlılığı ile zenginleştirilmiş, modern bir taco yorumu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Füme dana antrikot400 gr
- Mısır tortilla8 adet
- Kırmızı soğan1 adet
- SirkeYarım çay bardağı
- Şeker1 tatlı kaşığı
- Chipotle biber (konserve)2 adet
- Ekşi kremaYarım su bardağı
- KişnişYarım demet
- Avokado1 adet
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayın. Sirke, şeker, tuz ve bir miktar su ile karıştırıp en az 30 dakika marine edin.
- 2
Füme dana etini ince şeritler halinde dilimleyin.
- 3
Chipotle biberlerini ince kıyıp çekirdeklerini çıkarın.
- 4
Ekşi kremayı, kıyılmış chipotle biberini, tuz ve karabiberi karıştırarak chipotle sosunu hazırlayın.
- 5
Avokadoyu küp küp doğrayın.
- 6
Kişnişi ince kıyın.
- 7
Mısır tortillalarını hafifçe ısıtın veya tavada hafifçe kızartın.
- 8
Tortillaların içine füme dana etini, marine edilmiş kırmızı soğanı, avokadoyu, chipotle sosunu ve kişnişi ekleyerek servis yapın.
