45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Erişte Pilavı
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan klasik erişte pilavı, tereyağı ve tavuk suyu ile zenginleştirilmiş, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Ev yapımı erişte500 gr
- Tavuk suyu4 su bardağı
- Tereyağı3 yemek kaşığı
- Tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)200 gr
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Maydanoz (doğranmış, garnitür için)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir tencerede tereyağını eritin.
- 2
Didiklenmiş tavuk etlerini ekleyip birkaç dakika kavurun.
- 3
Erişteleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 4
Tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- 5
Kaynadıktan sonra altını kısıp, erişte suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 6
Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika demlendirin.
- 7
Sıcak olarak, üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın.
