Pratik Fırında Şakşuka
%75 özgün · Türk
Kızartma zahmetinden kurtulmak isteyenler için fırında hazırlanan, lezzetli ve daha hafif bir şakşuka alternatifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Patlıcan2 adet orta boy
- Kapya Biber2 adet
- Sarımsak3 diş
- Domates400 gr konserve doğranmış domates
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Kekik1 çay kaşığı
- Taze FesleğenBirkaç yaprak (üzeri için)
Adımlar
- 1
Patlıcanları ve kapya biberleri küp küp doğrayın. Bir fırın tepsisine yayın, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber ekleyin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 2
Ayrı bir kapta konserve domatesleri, ezilmiş sarımsakları, kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını, kekiği, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- 3
Fırından çıkan sebzelerin üzerine domatesli sos karışımını dökün ve nazikçe karıştırın.
- 4
Tepsiyi tekrar fırına verip sos hafifçe koyulaşana ve sebzeler iyice yumuşayana kadar 15-20 dakika daha pişirin.
- 5
Fırından çıkarıp üzerine taze fesleğen yaprakları serperek servis yapın.
