30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Kısır
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel lezzetleriyle bilinen, ince bulgurdan yapılan doyurucu ve ferahlatıcı bir salata.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- İnce Bulgur2 su bardağı
- Sıcak Su2 su bardağı
- Domates Salçası2 yemek kaşığı
- Biber Salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı1/2 su bardağı
- Nar Ekşisi3 yemek kaşığı
- Limon Suyu2 yemek kaşığı
- Taze Nane1/2 demet
- Taze Maydanoz1 demet
- Taze Soğan4-5 adet
- Domates2 adet
- Salatalık1 adet
- Kırmızı Pul Biber1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
İnce bulguru geniş bir kaba alın.
- 2
Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın, üzerini kapatarak 15-20 dakika şişmesini bekleyin.
- 3
Şişen bulgura domates ve biber salçasını ekleyip iyice yoğurun.
- 4
Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- 5
Taze nane, maydanoz, taze soğan, domates ve salatalığı ince ince doğrayıp karışıma ekleyin.
- 6
Tüm malzemeyi iyice harmanlayın.
- 7
Servis tabağına alın ve üzerini nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
