45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Karamelize Peynirli Hoşmerim
%70 özgün · Türk
Geleneksel hoşmerime karamelize soğan eklenerek hazırlanan, tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği farklı bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze koyun peyniri (lor peyniri gibi)400 gr
- İrmik3 yemek kaşığı
- Şeker1 su bardağı
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Kuru soğan1 adet orta boy
- SuYarım çay bardağı
- Taze kekik (servis için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Soğanı ince ince piyazlık doğrayın.
- 2
Tavada tereyağının yarısını eritin, soğanları ekleyip kısık ateşte karamelize olana kadar yavaşça kavurun.
- 3
Karamelize soğanları bir kenara alın.
- 4
Aynı tavaya kalan tereyağını ekleyin, peyniri ve irmiği koyup kavurun.
- 5
Peynir eriyip helva kıvamına gelince şekeri ve suyu ekleyin, karıştırın.
- 6
Karamelize soğanları da ekleyip tatlıyla bütünleşene kadar birkaç dakika daha pişirin.
- 7
Sıcak olarak servis tabağına alın.
- 8
Üzerine taze kekik dalları koyarak servis yapın.
