Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Cevizli Kabak Sıyırma
%70 özgün · Türk Mutfağı (Yaratıcı)
Klasik kabak sıyırma lezzetine ceviz ve nar ekşisi eklenerek zenginleştirilmiş, farklı bir yorum. Cevizin dokusu ve nar ekşisinin ekşiliği ile damakta iz bırakan bir lezzet.
Malzemeler
- Taze kabak500 gr
- Süzme yoğurt200 gr
- Sarımsak3 diş
- Ceviz içi50 gr (kırılmış)
- Nar ekşisi1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Taze nane veya dereotuBir tutam
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Kabakları yıkayın, uçlarını kesin ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kabakları hafif diri kalacak şekilde soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 3
Sarımsakları ezin.
- 4
Bir kapta süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, kırılmış ceviz içini, nar ekşisini, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- 5
Soğuyan kabakları sarımsaklı cevizli yoğurt karışımına ekleyin ve nazikçe harmanlayın.
- 6
Servis tabağına alın, üzerine biraz daha kırılmış ceviz ve taze nane/dereotu serperek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
