Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Cevizli ve Nar Ekşili Pazı Kavurması
%70 özgün · Türk (Yöresel Dokunuşlu)
Geleneksel yoğurtlu pazı kavurmasına ceviz ve nar ekşisi eklenerek lezzet derinliği katılmış, daha zengin bir alternatif.
Malzemeler
- Taze pazı1 kg
- Sarımsak3 diş
- Süzme yoğurt1 su bardağı
- Ceviz içiYarım su bardağı (iri dövülmüş)
- Nar ekşisi2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Nane (isteğe bağlı, süsleme için)Birkaç yaprak
Adımlar
- 1
Pazıların saplarını ayıklayın, yaprakları yıkayıp iri doğrayın.
- 2
Sarımsakları ezin.
- 3
Tavada zeytinyağını ısıtın, pazıları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- 5
Ocaktan alın, biraz ılımasını bekleyin.
- 6
Bir kapta süzme yoğurdu, iri dövülmüş ceviz içini ve nar ekşisini karıştırın.
- 7
Ilımış pazı kavurmasını yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
- 8
Servis tabağına alın, üzerine isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ve biraz daha nar ekşisi gezdirerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
