Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurtlu Pazı Kavurması (Klasik)
Geleneksel yemek · Türk
Pazı yapraklarının yoğurt ve sarımsakla sotelenerek hazırlandığı, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir lezzetidir. Genellikle ana yemek yanında veya meze olarak servis edilir.
Malzemeler
- Taze pazı1 kg
- Sarımsak4 diş
- Süzme yoğurt1.5 su bardağı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Pazıların sap kısımlarını ayıklayın ve yaprakları iyice yıkayıp iri iri doğrayın.
- 2
Sarımsakları ezin veya ince ince doğrayın.
- 3
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve pazıları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Kavrulmuş pazıların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- 5
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 6
Ocaktan alın ve biraz ılımasını bekleyin.
- 7
Ayrı bir kapta süzme yoğurdu çırpın.
- 8
Ilıyan pazı kavurmasını yoğurtla karıştırın.
- 9
Servis tabağına alın, üzerine isteğe bağlı olarak pul biber ve biraz daha zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
