DishkinDishkin
Geri
Elbasan Tava (Yoğurtlu ve Peynirli)
130 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
550 kcalKalori
40 gProtein
15 gKarbonhidrat
35 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekPeynirli Tarifler

Elbasan Tava (Yoğurtlu ve Peynirli)

%80 özgün · Arnavut

Geleneksel tarife beyaz peynir eklenerek lezzetlendirilen, daha yoğun ve aromatik bir Elbasan Tava çeşidi.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kuzu eti (kuşbaşı)500 gr
  • Yoğurt500 gr
  • Yumurta2 adet
  • Un2 yemek kaşığı
  • Beyaz peynir (küp doğranmış)100 gr
  • Sarımsak3 diş
  • Tereyağı50 gr
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım tatlı kaşığı
  • Su1 su bardağı

Adımlar

  1. 1

    Kuzu etini tuz ve karabiber ile marine edin.

  2. 2

    Tencerede tereyağının yarısını eritin, etleri hafifçe kavurun.

  3. 3

    Üzerine suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 60-75 dakika).

  4. 4

    Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, un ve ezilmiş sarımsağı iyice çırpın.

  5. 5

    Pişen etlerin üzerine yoğurtlu karışımı ve küp doğranmış beyaz peyniri ekleyin, karıştırın.

  6. 6

    Kalan tereyağını eritip üzerine gezdirin.

  7. 7

    Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.