Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Etli Bamya Yemeği (Tencerede)
%75 özgün · Türk
Kıyma yerine kuşbaşı et kullanılarak hazırlanan, daha yoğun ve etli bir bamya yemeği lezzeti.
Malzemeler
- Taze bamya400 gr
- Kuşbaşı dana veya kuzu eti300 gr
- Domates rendesi1 su bardağı
- Sivri biber2 adet
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ veya zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Dereotu (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Bamyaların sap kısımlarını temizleyin, yıkayıp süzün. Limonlu suda 10 dakika bekletip tekrar yıkayın.
- 2
Etleri tencereye alın, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sıvı yağı ekleyip biraz daha kavurun.
- 3
Soğanı yemeklik doğrayıp etin üzerine ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ve ince doğranmış biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
- 4
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından domates rendesini ekleyin.
- 5
Bamyaları tencereye ekleyin, nazikçe karıştırın.
- 6
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- 7
Tencerenin kapağını kapatıp etler ve bamya yumuşayana kadar yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
- 8
Pişen yemeği ocaktan alın, üzerine ince kıyılmış dereotu serpip sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
