Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Etli Bezelye Yemeği
Geleneksel yemek · Türk
Kuzu eti ve taze bezelyenin domates ve soğanla harmanlandığı, Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biri olan doyurucu bir ana yemektir.
Malzemeler
- Kuzu kuşbaşı et500 gr
- Taze bezelye (ayıklanmış)500 gr
- Soğan (yemeklik doğranmış)1 adet orta boy
- Sarımsak (doğranmış)3 diş
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)2 adet orta boy
- Sıvı yağ veya zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Sıcak su2 su bardağı
- Taze nane veya maydanoz (doğranmış, garnitür için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Tencerede sıvı yağı ısıtın ve kuzu kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
- 3
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
- 4
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
- 6
Taze bezelyeleri ekleyin, karıştırın.
- 7
Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin. Karıştırın.
- 8
Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte etler ve bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
- 9
Pişen yemeği ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış taze nane veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
