Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Dalgona Şekeri (Kore Usulü)
Geleneksel yemek · Kore
Kore'nin popüler sokak lezzeti Dalgona şekeri, karamelize şeker ve kabartma tozu ile hazırlanan, hafif acımsı ve tatlı bir lezzettir. Genellikle bir kalıp içinde basılarak üzerine desen verilir.
Malzemeler
- Toz şeker100 gr
- Kabartma tozu1 çay kaşığı
- Sıvı yağ (kalıbı yağlamak için)Birkaç damla
Adımlar
- 1
Tavaya toz şekeri ekleyin ve orta ateşte eriyene kadar karıştırarak pişirin. Şeker tamamen eriyip karamel rengini aldığında, kabartma tozunu ekleyin ve hızlıca karıştırın. Karışım köpürecektir.
- 2
Karışımı hemen yağlanmış bir pişirme kağıdı üzerine dökün. Bir spatula veya kaşık yardımıyla hafifçe yayın, ancak çok inceltmeyin.
- 3
Üzerine isteğe bağlı olarak bir kalıp veya metal kurabiye kesici ile bastırarak desen verin. Tamamen sertleşene kadar soğumaya bırakın.
- 4
Sertleştikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarın ve servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
