Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Gendime Çorbası
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Buğdayın ve tavuğun doyurucu lezzetini bir araya getiren, geleneksel ve besleyici bir Türk çorbası.
Malzemeler
- Tavuk göğsü1 adet
- Buğday (aşurelik)1 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Tavuk suyu veya sıcak su6 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Nane (kuru veya taze)1 tatlı kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)Yarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Buğdayı bir gece önceden ıslatın veya en az 4 saat sıcak suda bekletin.
- 2
Tavuk göğsünü haşlayın, suyunu süzün ve didikleyin.
- 3
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 4
Geniş bir tencerede tereyağını eritin, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5
Islatılmış buğdayı süzüp tencereye ekleyin, birkaç dakika kavurun.
- 6
Tavuk suyunu veya sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
- 7
Kaynamaya başlayınca altını kısıp buğdaylar yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
- 8
Didiklenmiş tavuk etini ekleyin.
- 9
Kuru naneyi ekleyin (taze nane kullanıyorsanız servis ederken ekleyin).
- 10
Çorba kıvam alana kadar birkaç dakika daha pişirin.
- 11
Servis kaselerine alın, üzerine pul biber ve taze nane gezdirerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
