Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Nohutlu Firik Pilavı (Geleneksel)
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel nohutlu firik pilavı, firik buğdayının nohut ve baharatlarla harmanlanarak pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir.
Malzemeler
- Firik buğdayı2 su bardağı
- Haşlanmış nohut1 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sıvı yağ veya tereyağı3 yemek kaşığı
- Sıcak su veya et suyu3.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)Yarım çay kaşığı
- Maydanoz (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Firik buğdayını bol su ile yıkayın ve süzün.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayın.
- 3
Tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Yıkanmış firik buğdayını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- 5
Haşlanmış nohutları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- 6
Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin, karıştırın.
- 7
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 8
Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatarak 10-15 dakika demlendirin.
- 9
Demlenen pilavı tahta kaşıkla nazikçe karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
