DishkinDishkin
Geri
Geleneksel Tandır Usulü Dana Eti
240 dksüre
Zorzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
50 gProtein
5 gKarbonhidrat
25 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekEt Yemekleri

Geleneksel Tandır Usulü Dana Eti

Geleneksel yemek · Türk

Yavaş pişirme tekniğiyle hazırlanan, lokum gibi yumuşak ve lezzetli dana eti. Geleneksel tandır fırınında veya fırında uzun süre pişirilerek hazırlanır.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Dana kuşbaşı (but veya incik)1 kg
  • Sarımsak6 diş
  • Defne yaprağı3 adet
  • Zeytinyağı4 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber1 tatlı kaşığı
  • Su200 ml

Adımlar

  1. 1

    Dana etini büyük parçalar halinde kesin.

  2. 2

    Etleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber ile iyice harmanlayın.

  3. 3

    Fırın tepsisine veya döküm tencereye etleri, sarımsak dişlerini ve defne yapraklarını yerleştirin.

  4. 4

    Üzerine suyu ekleyin.

  5. 5

    Üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.

  6. 6

    Önceden ısıtılmış 150°C fırında en az 3-4 saat veya etler lokum gibi yumuşayana kadar pişirin.

  7. 7

    Pişirme süresinin son 30 dakikasında folyoyu açarak etlerin üzerinin kızarmasını sağlayın.

  8. 8

    Sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Geleneksel Kuzu Tandır
Geleneksel yemek
Ana YemekEt Yemekleri

Geleneksel Kuzu Tandır

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan geleneksel kuzu tandır, uzun sürede, ağır ateşte pişirilerek lokum gibi yumuşak bir et elde edilen klasik bir yemektir.

240 dk 600 kcal

Kuzu but veya kol · Sarımsak · Taze biberiye · Zeytinyağı