Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Dana Dil Haşlama
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Dana dilinin, sebzelerle birlikte uzun süre pişirilerek lokum gibi yumuşak hale getirildiği, klasik ve doyurucu bir Türk yemeğidir. Haşlama suyuyla servis edilir.
Malzemeler
- Dana dili1 kg
- Soğan2 adet orta boy
- Havuç2 adet orta boy
- Patates2 adet orta boy
- Sarımsak4-5 diş
- Defne yaprağı2 adet
- Tane karabiber1 tatlı kaşığı
- TuzYeteri kadar
- SuYeteri kadar
Adımlar
- 1
Dana dilini iyice yıkayın. Bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ilk suyunu dökün.
- 2
Tencereye temiz su, dana dili, defne yaprağı, tane karabiber ve birkaç diş sarımsak ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte en az 2-3 saat, dil yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Dil piştikten sonra tencereden alın, biraz soğumasını bekleyin ve kabuğunu soyun. Ardından dilimleyin.
- 4
Ayrı bir tencerede havuç ve patatesleri iri küpler halinde doğrayıp haşlama suyundan bir miktar ekleyerek hafifçe haşlayın.
- 5
Servis tabağına dilimlenmiş dana dilini, haşlanmış sebzeleri yerleştirin. Üzerine haşlama suyundan gezdirin. Tuzunu ayarlayın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
