Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Kuzu Gerdan Tandır
Geleneksel yemek · Türk
Kuzu gerdanının ağır ateşte, kendi suyunda ve baharatlarla uzun süre pişirilerek lokum gibi yumuşadığı, geleneksel bir Türk yemeğidir. Genellikle fırında veya toprak kapta pişirilir.
Malzemeler
- Kuzu gerdan1.5 kg
- Sarımsak1 baş
- Taze kekik4-5 dal
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Su1 su bardağı
Adımlar
- 1
Kuzu gerdanları yıkayıp kurulayın. Tuz ve karabiber ile her yerini ovun.
- 2
Sarımsakları soyup bütün olarak bırakın. Taze kekik dallarını hazırlayın.
- 3
Geniş ve derin bir fırın kabına veya tencereye kuzu gerdanlarını yerleştirin. Aralarına sarımsakları ve kekik dallarını serpiştirin.
- 4
Üzerine zeytinyağını gezdirin ve suyu ekleyin.
- 5
Kabın üzerini sıkıca alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında en az 3-4 saat, etler kemiğinden kolayca ayrılacak kadar yumuşayana dek pişirin.
- 6
Pişirme süresinin son yarım saatinde folyoyu açarak etlerin üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
- 7
Fırından çıkan tandırı dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
