Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Fırında Dana Kaburga
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Dana kaburganın, bol soğan, sarımsak ve baharatlarla uzun süre fırında pişirilerek lokum gibi yumuşak hale getirildiği klasik bir Türk yemeği.
Malzemeler
- Dana kaburga1.5 kg
- Kuru soğan3 adet orta boy
- Sarımsak1 baş
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Kekik1 tatlı kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Tuz1.5 tatlı kaşığı
- Sıcak su2 su bardağı
Adımlar
- 1
Dana kaburgaları tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Soğanları iri iri doğrayın, sarımsakları bütün bırakın.
- 3
Geniş bir fırın tepsisine veya döküm tencereye kaburgaları, soğanları ve sarımsakları yerleştirin.
- 4
Zeytinyağını, domates salçasını, kekiği ve pul biberi bir kapta karıştırın. Kaburgaların üzerine sürün.
- 5
Sıcak suyu tepsinin dibine ekleyin.
- 6
Tepsiyi alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
- 7
Önceden ısıtılmış 160°C fırında 3-3.5 saat veya kaburgalar kemikten ayrılacak kadar yumuşayana kadar pişirin.
- 8
Son 30 dakikada folyoyu açarak üzerinin kızarmasını sağlayın.
- 9
Fırından çıkarıp dinlendirdikten sonra servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
