DishkinDishkin
Geri
Kalkan Tava Rize Usulü
35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
500 kcalKalori
42 gProtein
10 gKarbonhidrat
35 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekDeniz ÜrünleriYöresel Lezzetler

Kalkan Tava Rize Usulü

%80 özgün · Türk (Karadeniz)

Karadeniz'in eşsiz lezzeti kalkanın, yöresel otlar ve tereyağı ile zenginleştirilmiş, farklı bir yorumu.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kalkan balığı fileto700 gr
  • Tereyağı50 gr
  • Sarımsak2 diş
  • Taze kekik1 yemek kaşığı (doğranmış)
  • Pul biberYarım çay kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım tatlı kaşığı
  • Limon dilimleriServis için

Adımlar

  1. 1

    Kalkan balığı filetolarını yıkayıp kurulayın ve tuz, karabiber ile lezzetlendirin.

  2. 2

    Sarımsakları ince ince doğrayın.

  3. 3

    Geniş bir tavada tereyağını eritin.

  4. 4

    Eriyen tereyağına sarımsak, taze kekik ve pul biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. 5

    Balık filetolarını tavaya yerleştirin.

  6. 6

    Orta ateşte her iki tarafını da yaklaşık 5-6 dakika, balıklar pişene kadar tavada tutun.

  7. 7

    Pişen balıkları servis tabağına alın.

  8. 8

    Üzerine biraz daha tereyağı gezdirip limon dilimleri ile sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.