Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Dana Fajita
Geleneksel yemek · Meksika
Geleneksel Meksika lezzetlerini barındıran, dana eti, renkli biberler ve soğanların fajita baharatlarıyla sotelenerek hazırlanan klasik bir yemektir. Sıcak servis edilir.
Malzemeler
- Dana antrikot veya bonfile500 gr
- Kırmızı dolmalık biber1 adet
- Yeşil dolmalık biber1 adet
- Sarı dolmalık biber1 adet
- Büyük boy kuru soğan1 adet
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Lime suyu2 yemek kaşığı
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kekik1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Unlu tortilla8 adet
Adımlar
- 1
Dana etini ince şeritler halinde kesin.
- 2
Biberleri ve soğanları da jülyen (ince uzun) doğrayın.
- 3
Bir kapta zeytinyağı, lime suyu, ezilmiş sarımsak, kimyon, pul biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak fajita sosunu hazırlayın.
- 4
Dana etini bu sosun içinde en az 15 dakika marine edin.
- 5
Geniş bir tavada veya döküm tavada yüksek ateşte biraz yağ ile marine edilmiş etleri soteleyin. Etler renk değiştirince tavadan alın.
- 6
Aynı tavaya biraz daha yağ ekleyip biberleri ve soğanları soteleyin. Sebzeler hafif yumuşayınca etleri tekrar tavaya ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
- 7
Sıcak unlu tortillalar ile birlikte servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
