Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Acı Soslu Dana Fajita
%75 özgün · Meksika Füzyon
Klasik fajita tarifine, acı sos ve füme paprika eklenerek farklı bir lezzet katılan, daha yoğun ve baharatlı bir alternatiftir.
Malzemeler
- Dana antrikot500 gr
- Kırmızı dolmalık biber1 adet
- Poblano biberi (veya yeşil sivri biber)1 adet
- Büyük boy kuru soğan1 adet
- Acı biber (örneğin jalapeño)1 adet
- Sarımsak2 diş
- Chipotle biberi (konserve, adobo soslu)1-2 adet
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Füme paprika (tatlı veya acı)1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Unlu tortilla8 adet
- Taze kişniş (doğranmış)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Dana etini ince şeritler halinde kesin.
- 2
Biberleri, soğanı ve acı biberi jülyen doğrayın.
- 3
Chipotle biberini ince kıyın ve sarımsakları ezin.
- 4
Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kıyılmış chipotle, füme paprika, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 5
Dana etini bu sosun içinde en az 20 dakika marine edin.
- 6
Yüksek ateşte tavada etleri soteleyin, pişince kenara alın.
- 7
Aynı tavada biberleri, soğanı ve acı biberi soteleyin. Sebzeler hafif yumuşayınca etleri tekrar ekleyin, karıştırın.
- 8
Doğranmış kişniş serpip sıcak tortillalar ile servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
